• dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Bełżyce
    +48 665 708 667

    Zadzwoń

  • żywienie przy policystycznych jajnikach Bełżyce
    kontakt@dietlux.pl

    Napisz maila

  • dieta przy treningach Bełżyce
    ul. Rumiankowa 6

    23-200 Kraśnik

0
Koszyk
Brak produktów w koszyku.

Młode ziemniaki

Rozpoczął się sezon na młode ziemniaki. Jakie korzyści niesie ze sobą spożywanie tego warzywa. Czym należy się kierować przy zakupie? W jakiej formie należy je spożywać?

Młode ziemniaki oprócz niepowtarzalnego smaku posiadają również cenne składniki odżywcze. Są one skarbnicą witaminy C, której zawierają więcej niż dynia czy jabłka. Ponadto są bogate w potas przez co powinny znaleźć się w diecie osób borykających się z nadciśnieniem. Kolejnym cennym składnikiem ukrywającym się w ziemniaku jest magnez, który wspomaga pracę układu nerwowego. W warzywie tym znajdują się, już w mniejszej ilości, witaminy z grupy B, wit. A oraz kwas foliowy. Zaletą młodych ziemniaków jest ich zasadotwórczość, dlatego śmiało można je spożywać z mięsem. Młode ziemniaki cechują się niższą kalorycznością (69 kcal/100 g) od starych ziemniaków (77 kcal/100 g), zawierają za to mniej witaminy C niż ich starsza odmiana.

Przy zakupie młodych ziemniaków należy zwracać uwagę na kraj pochodzenia. Należy wybierać polskie odmiany. Jeżeli ziemniak przyjechał do nas przez połowę świata (przykładowo z Chin) można się domyślać, że nie jest on pierwszej świeżości, a co za tym idzie, zawartość związków mineralnych i witamin uległa znacznemu obniżeniu. Najważniejszym aspektem takiego wyboru jest również sam smak ziemniaka. Oprócz kraju pochodzenia należy również dokładnie dowiedzieć się jakie środki ochrony były używane przy uprawie ziemniaka. Najlepiej, gdyby pochodziły one z upraw ekologicznych lub przynajmniej tych stosujących małą ilość pestycydów i herbicydów.

Najkorzystniejszą metodą przyrządzania młodych ziemniaków jest pieczenie w foli, a także gotowanie w wodzie lub na parze. Wadą tych ziemniaków jest ich skórka, której pozbycie się jest dość pracochłonne, dlatego też istnieje możliwość pieczenia i gotowania młodych ziemniaków w skórce. Zaletą takiej techniki jest dostarczenie większej ilości witamin i minerałów, które kryją się tuż pod nią. Warunkiem koniecznym do przygotowywania ziemniaków w mundurkach jest dokładne usunięcie wszelkich zanieczyszczeń. Ziemniak nie powinien posiadać zielonego zabarwienia. Jeżeli występuje świadczy to o obecności solaniny, po której spożyciu dochodzi do problemów ze strony układu pokarmowego (bóle brzucha, kolka, nudności, biegunka, ogólne złe samopoczucie). Związek ten występuje również w zielonych częściach marchewki i w niedojrzałych pomidorach.

Autor: Dorota Pietraszek-Bańka

214064

Godziny przyjęć:

Poniedziałek  od 16.00 -
( Kraśnik, ul Rumiankowa 6 )
Wtorek od 16.00 -
( Kraśnik BjoMed )
Środa 16.00 – 20.00 -
( Janów Lubelski)
Czwartek od 16.00 -
( Kraśnik, ul Rumiankowa 6)

Dane kontaktowe

Zapraszamy również Klientów z Opole Lubelskie

Copyright © Gabinet dietetyczny Dietlux Projekt i wykonanie  żywienie w ciąży Bełżyce WGB-Group

dietetyk Bełżyce, skuteczne odchudzanie Bełżyce, psychodietetyk Bełżyce, żywienie przy Hashimoto Bełżyce, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Bełżyce, żywienie przy policystycznych jajnikach Bełżyce, dieta przy treningach Bełżyce, odżywianie sportowców Bełżyce, żywienie w ciąży Bełżyce, dobry dietetyk Bełżyce, żywienie przy sibo Bełżyce, dieta przy jelicie drażliwym Bełżyce, odżywianie przy cukrzycy Bełżyce, insulinooporność dieta Bełżyce, żywienie dzieci Bełżyce, leczenie otyłości Bełżyce, szkolenia prelekcje dietetyczne Bełżyce, dieta pod Termomiks Bełżyce, dietetyk Bychawa, skuteczne odchudzanie Bychawa, psychodietetyk Bychawa, żywienie przy Hashimoto Bychawa, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Bychawa, żywienie przy policystycznych jajnikach Bychawa, dieta przy treningach Bychawa, odżywianie sportowców Bychawa, żywienie w ciąży Bychawa, dobry dietetyk Bychawa, żywienie przy sibo Bychawa, dieta przy jelicie drażliwym Bychawa, odżywianie przy cukrzycy Bychawa, insulinooporność dieta Bychawa, żywienie dzieci Bychawa, leczenie otyłości Bychawa, szkolenia prelekcje dietetyczne Bychawa, dieta pod Termomiks Bychawa, dietetyk Kraśnik, skuteczne odchudzanie Kraśnik, psychodietetyk Kraśnik, żywienie przy Hashimoto Kraśnik, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Kraśnik, żywienie przy policystycznych jajnikach Kraśnik, dieta przy treningach Kraśnik, odżywianie sportowców Kraśnik, żywienie w ciąży Kraśnik, dobry dietetyk Kraśnik, żywienie przy sibo Kraśnik, dieta przy jelicie drażliwym Kraśnik, odżywianie przy cukrzycy Kraśnik, insulinooporność dieta Kraśnik, żywienie dzieci Kraśnik, leczenie otyłości Kraśnik, szkolenia prelekcje dietetyczne Kraśnik, dieta pod Termomiks Kraśnik, dietetyk Janów Lubelski, skuteczne odchudzanie Janów Lubelski, psychodietetyk Janów Lubelski, żywienie przy Hashimoto Janów Lubelski, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Janów Lubelski, żywienie przy policystycznych jajnikach Janów Lubelski, dieta przy treningach Janów Lubelski, odżywianie sportowców Janów Lubelski, żywienie w ciąży Janów Lubelski, dobry dietetyk Janów Lubelski, żywienie przy sibo Janów Lubelski, dieta przy jelicie drażliwym Janów Lubelski, odżywianie przy cukrzycy Janów Lubelski, insulinooporność dieta Janów Lubelski, żywienie dzieci Janów Lubelski, leczenie otyłości Janów Lubelski, szkolenia prelekcje dietetyczne Janów Lubelski, dieta pod Termomiks Janów Lubelski, dietetyk Opole Lubelskie, skuteczne odchudzanie Opole Lubelskie, psychodietetyk Opole Lubelskie, żywienie przy Hashimoto Opole Lubelskie, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Opole Lubelskie, żywienie przy policystycznych jajnikach Opole Lubelskie, dieta przy treningach Opole Lubelskie, odżywianie sportowców Opole Lubelskie, żywienie w ciąży Opole Lubelskie, dobry dietetyk Opole Lubelskie, żywienie przy sibo Opole Lubelskie, dieta przy jelicie drażliwym Opole Lubelskie, odżywianie przy cukrzycy Opole Lubelskie, insulinooporność dieta Opole Lubelskie, żywienie dzieci Opole Lubelskie, leczenie otyłości Opole Lubelskie, szkolenia prelekcje dietetyczne Opole Lubelskie, dieta pod Termomiks Opole Lubelskie

dobry dietetyk Bełżyce żywienie przy sibo Bełżyce dieta przy jelicie drażliwym Bełżyce odżywianie przy cukrzycy Bełżyce insulinooporność dieta Bełżyce